| Bergal | Дата: Четверг, 26.04.2012, 08:36 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 46
Репутация: 0
Статус: Offline
| В лесу, в качестве чая, можно заваривать следующие растения или их смеси:
брусника (листья);
горец птичий (наземная часть);
гречиха (листья, цветки);
душица (стебель с листьями и цветами);
земляника (листья, цветы и ягоды);
кипрей (иван-чай) (листья);
костяника (листья, стебель, цветки);
крапива (листья);
липа (цветки и листья);
малина (листья, цветки, ягоды);
мать-и-мачеха (листья);
медуница (стебель с листьями и цветами);
морошка (листья и ягоды);
мелисса (стебель с листьями);
первоцвет (цветки, листья);
черная смородина (плоды, листья, веточки);
черника (листья, плоды);
шиповник (все части растения);
зверобой (стебель с листьями и цветами);
мята (стебель с листьями и цветами);
ежевика (листья);
жасмин (цветы).
Я чаще всего использую такие сборы:
№ 1. листья брусники, земляники, черники, ягоды малины, цветы, ягоды и корень шиповника.
№ 2. листья и веточки чёрной смородины, ягоды и корень шиповника.
№ 3. листья душицы, мелиссы и мяты в смеси с обычным чёрным чаем.
Ну и немного экзотических растений…
Бадан (чагир) в горных районах юга Сибири употребляется издревле.
Это растение семейства камнеломковых растёт в горах всюду. Его можно встретить даже на неприступных скалах узких ущелий, а как декоративное бадан разводят цветоводы в своих цветниках.
Большие круглые его листья зимуют под снегом, а через два года усыхают, но остаются на черешках. Вот их-то и собирают для чая, который называют монгольским. Видимо, русские первопоселенцы Сибири научились пить такой чай у монголов. Он ароматен, тёмно-коричневого цвета и очень полезен — укрепляет стенки кровеносных сосудов, регулирует артериальное давление и вообще тонизирует.
Листья бадана можно собирать и зелёными, но затем их надо обязательно ферментировать, как листья чайного дерева. Перележавшие же зиму-другую под снегом проходят процесс ферментации как бы самостоятельно. Если у вас в саду растет бадан, попробуйте заварить пару щепоток растертых коричневых листьев или же добавить их в заварку зелёного чая — аромат получится незабываемый, таёжный.
Золотой корень (родиола розовая). Я бы порекомендовал из корня этого растения делать настойку, гораздо больший и лучший эффект (особенно для мужчин  ), но его можно использовать и в качестве добавки к заварке.
Если кому захочется подробнее почитать про эту тему, могу порекомендовать свою книжку"Целебная тайга". Уж, извините за маленькую рекламку! 
"Сухой рыбак и мокрый охотник являют вид печальный." И.Тургенев.
|
| |
| |
